28 avril 2016

Crêpe de sarrasin et sa mousse d'asperges

Avec le retour du printemps, le retour des aperges! Chez nous on adore mais pour cette entrée ou ce plat light au choix soit un peu plus consistant, j'ai réalisé avec les asperges une petite crème pour fourrer des crêpes de sarrasin. Une recette light, sans gluten, sans crème et sans lait. Difficulté : très facile, temps de préparation : 5 min + le temps de faire les crêpes si vous souhaiez les faire. Pour la pâte à crêpes (12 crêpes) : - 250g de farine de sarrasin - 1 oeuf - 350 mL d'eau (à ajuster pour que la pâte ne soit ni... [Lire la suite]
Posté par mamancuisinebio à 10:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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