Une recette rapide pour le soir et qui cale qui tout le monde : les nouilles chinoises. ce qui est bien c'est qu'on peut les décliner en pusieurs versions. J'ai choisi du poulet, des carottes et des poireaux.

Pour 6 personnes :

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- 4 filets de poulet

- 2 beaux poireaux

- 4 carottes

-125g de nouilles chinoises

- pour la marinade : du curry en poudre, une gousse d'ail, un oignon, de la sauce soja, de l'huile d'olive.

--> faire mariner le poulet avec la marinade puis le cuire à la vpeur pendant 25 minutes (ce qui permet de garder son moelleux)

--> Eplucher, couper les légumes et les faire cuire à la vapeur pendant 15-20 minutes

--> Dans une cocotte, faire chauffer de l'eau jusqu'à ébullition, plonger les nouilles pendant 4 minutes. Egouter.

--> Mélanger dans cette cocotte tous les ingrédients chaud ensemble

--> rectifier l'assaisonnement si besoin

Bon appétit