Une recette testée ce week end avec les premières fraises :-)

Une recette rapide (15 minutes en tout) et facile

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Ingrédients pour 10 pots :

- 250 g de fraises

- 50 g de sucre de coco

- 1 citron

- eau

- 400 mL de lait de coco

- agar-agar

- 50g de chocolat blanc (pour les gourmands).

La recette :

- Presser le citron, ajouter de l'eau pour avoir 300mL

- Mettre l'eau citronnée avec les fraises, le sucre à cuire.

- Dès que c'est cuit, mixer

- Aouter le lait de coco, le chocolat blanc et l'agar-agar

- Porter à ébullition , verser dans des pots et laisser refroidir

Bon appétit