C'est vrai que le titre n'est pas forcément vendeur... Des navets... Oui mais des navets nouveaux, et j'avais déjà vu des recettes où il était dégusté en salade. Cru, il se mange très bien (et personnellement cuit, je ne l'aime pas toujours, tout dépend de l'accompagnement...)

Pour changer un peu des entrées soupes, j'ai décidé de faire une ptite salade :

--> Pour 2 assiettes (mon petit chouchou n'y a pas eu droit)

- 1 navet nouveau : pour le couper, j'ai utilisé une mandoline.

- des radis roses

- de la salade

- et une vinaigrette (citron, huile d'olive, moutarde et miel en ce qui me concerne) pour donner un petit côté sucré aux navets

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Bon appétit